Nossa missão é reconectar a criança ao alimento por meio de um resgate lúdico da nossa história, cultura e biodiversidade.

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O Comida e Cultura propõe trabalhar com educadores e demais atores envolvidos no desenvolvimento integral da criança para promover, de maneira sistêmica, prática e interdisciplinar, a reconexão integral e multidimensional com o tema da alimentação.

 

Acreditamos em uma proposta educacional não eurocêntrica e decolonial, que relaciona os conceitos de interculturalidade, ecologia de saberes, epistemologias em sua proposta pedagógica plural, inclusiva e complementar, para a produção de conhecimento, incluindo e valorizando as ciências, artes e tecnologias elaboradas e mantidas por grupos sociais marginalizados pela sociedade brasileira.

 

Entendemos a alimentação como um ato político, capaz de transformar a realidade social, por meio de nossas escolhas e compreensão da rede de indivíduos e instituições que sustentam e interferem em nossos hábitos alimentares.

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Quando compreendemos a alimentação com o olhar capaz de transformar uma realidade social propomo-nos a transcender o processo racional da alimentação somente como nutrição e incorporamos nesta ação cotidiana  escolhas conscientes, sustentáveis , que oportunam desenvolvimento social e ambiental integrados.

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